暑過ぎてチョコも・・・2018
今年は暑過ぎて、チョコも冷暗所に入れておいても、あの残念な
ファットブルーム現象が起きてしまいました・・・
フェルクリンのオーパスミルクは好きで
今年もサロンデュショコラで買って、大事に食べていたのに(ノ_ё)ウゥ
こうなると再度溶かしても美味しくはなりません。
食パンにチョコを乗せて焼いたトーストが好きなのですが、
一回溶けて再結晶化してしまったチョコは温めても、
とろ~りにはならずにパサっとしてしまいます。
それでも捨てちゃうのは勿体ないと思って、
贅沢に全部乗せのトーストを作りましたが、
やっぱりパサパサした焼きチョコみたいな食感でした。
チョコにとっても残念な暑さです。