8人のショコラティエが発酵をテーマに作ったボンボンショコラ

8個の中でまた食べたいなと思ったのは、

ブルーノ＆ルデルフの「ウイスキービター」
蕎麦のウイスキーを使っているんですって☆
そこはよく分からなかったけど、ボルディエバターが入っているから
まろやかなビターでした。

ローラン＆京子デュシーヌの「みりん」
カンロ飴が好きだから通ずるものがありました♪

パティシエ　エス　コヤマの「しょうゆエピス」
使ってはいないんだろうけど、八角を思わせるような風味豊かな香りが美味しかったです。

アンリ・ルルーの「キンロック」
スモーキーなウイスキーでアイラ島のウイスキーって個性的なのでしょうか？
私はちょっと苦手な味だけど、ラフロイグを愛飲している人は
絶対ハマる味だと思います。
調べたらラフロイグもアイラ島のウイスキーでした。
あ、ラフロイグが入っているわけではないです。(正確には分からない）
入っていそうだな～という感想でした。

限定商品は欲しくなるけど、また食べたい時に買えない悲しさがありますね。