横浜チョコレートファクトリー&ミュージアム
横浜中華街の中にあります。
工房があり、ガラス張りなのでカカオからチョコレートが出来るまで見学ができます。
私が行った時は、ちょうど練りの工程でした。(たぶん・・・)
ボンボンショコラは店頭のみ販売です。
色々あって迷ったけど、暑くて持ち歩く事出来ないと思って、
少しだけ購入。
イートインスペースにはチョコに関する本も置いてあります。
タブレットのTOMATOとTEA
トマトの青味も感じられました。
TEAも香りが強めでした。
どちらもホワイトチョコに近い感じ。
ボンボンショコラ キルシュ
ホワイトチョコで中もホワイトチョコのガナッチュでした♪
ホワイトチョコの美味しい甘さでした。